Calorías de Hígado de pollo fresco
100 gramos de Hígado de pollo fresco
contienen 119.0 kcal
Tabla de valores nutricionales de Hígado de pollo fresco
| Nutriente |
Valor |
| Calorías |
119.0 kcal |
| Agua |
76.46 g |
| Hidratos de carbono |
0.73 g |
| Proteínas |
16.92 g |
| Grasa total |
4.83 g |
| Ceniza |
1.06 g |
Hidratos de carbono de Hígado de pollo fresco
| Nutriente |
Valor |
| Hidratos de carbono |
0.73 g |
| Fibra |
0.0 g |
| Azúcares totales |
0.0 g |
Azúcares de Hígado de pollo fresco
| Nutriente |
Valor |
| Azúcares totales |
0.0 g |
Vitaminas de Hígado de pollo fresco
| Nutriente |
Valor |
| Vitamina C (Ácido ascórbico) |
17.9 mg |
| Vitamina B1 (Tiamina) |
0.305 mg |
| Vitamina B2 (Riboflavina) |
1.778 mg |
| Vitamina B3 (Niacina) |
9.728 mg |
| Vitamina B5 (Ácido pantoténico) |
6.233 mg |
| Vitamina B6 |
0.853 mg |
| Vitamina B12 |
16.58 mcg |
| Colina |
194.4 mg |
| Betaína |
16.9 mg |
| Folato (DFE) |
588.0 mcg |
| Vitamina A (RAE) |
3296.0 mcg |
| Vitamina A (UI) |
11078.0 IU |
| Vitamina E (alfa-tocoferol) |
0.7 mg |
| Vitamina D (D2 + D3) |
0.0 mcg |
| Vitamina D (UI) |
0.0 IU |
| Vitamina K1 (filoquinona) |
0.0 mcg |
| Dihidrofiloquinona |
0.0 mcg |
Folato
| Nutriente |
Valor |
| Folato |
588.0 mcg |
| Ácido Fólico |
0.0 mcg |
| Folato (DFE) |
588.0 mcg |
Vitamina A
| Nutriente |
Valor |
| Retinol |
3290.0 mcg |
| Beta Caroteno |
56.0 mcg |
| Alfa Caroteno |
11.0 mcg |
| Criptoxantina |
11.0 mcg |
| Licopeno |
40.0 mcg |
| Luteína + Zeaxantina |
0.0 mcg |
| Vitamina A (RAE) |
3296.0 mcg |
| Vitamina A (UI) |
11078.0 IU |
Vitamina E
| Nutriente |
Valor |
| Beta Tocoferol |
0.0 mg |
| Gamma Tocoferol |
0.31 mg |
| Delta Tocoferol |
0.0 mg |
| Alfa Tocotrienol |
0.0 mg |
| Beta Tocotrienol |
0.0 mg |
| Gamma Tocotrienol |
0.0 mg |
| Delta Tocotrienol |
0.0 mg |
| Vitamina E (alfa-tocoferol) |
0.7 mg |
Minerales de Hígado de pollo fresco
| Nutriente |
Valor |
| Calcio |
8.0 mg |
| Hierro |
8.99 mg |
| Magnesio |
19.0 mg |
| Fósforo |
297.0 mg |
| Potasio |
230.0 mg |
| Sodio |
71.0 mg |
| Zinc |
2.67 mg |
| Cobre |
0.492 mg |
| Manganeso |
0.255 mg |
| Selenio |
54.6 mcg |
Aminoácidos de Hígado de pollo fresco
| Nutriente |
Valor |
| Triptófano |
0.176 g |
| Treonina |
0.725 g |
| Isoleucina |
0.813 g |
| Leucina |
1.512 g |
| Lisina |
1.332 g |
| Metionina |
0.432 g |
| Cistina |
0.272 g |
| Fenilalanina |
0.824 g |
| Tirosina |
0.653 g |
| Valina |
0.998 g |
| Arginina |
1.093 g |
| Histidina |
0.507 g |
| Alanina |
0.993 g |
| Ácido Aspártico |
1.593 g |
| Ácido Glutámico |
2.093 g |
| Glicina |
0.849 g |
| Prolina |
0.726 g |
| Serina |
0.735 g |
| Hidroxiprolina |
0.043 g |
Esteroles de Hígado de pollo fresco
(colesterol y fitoesteroles)
| Nutriente |
Valor |
| Colesterol |
345.0 mg |
Ácidos grasos de Hígado de pollo fresco
| Nutriente |
Valor |
| Ácidos Grasos Saturados |
1.563 g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados |
1.249 g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados |
1.306 g |
| Ácidos Grasos Trans |
0.065 g |
Ácidos grasos saturados
| Nutriente |
Valor |
| Acido Hexanoico |
0.0 g |
| Ácido Caprílico |
0.0 g |
| Ácido Cáprico |
0.0 g |
| Ácido Láurico |
0.0 g |
| Ácido Mirístico |
0.012 g |
| Ácido Pentadecanoico |
0.0 g |
| Ácido Palmitico |
0.883 g |
| Ácido heptadecanoico |
0.002 g |
| Ácido Esteárico |
0.659 g |
| Ácido Araquídico |
0.0 g |
| Ácido Behénico |
0.007 g |
Ácidos grasos monoinsaturados
| Nutriente |
Valor |
| Ácido Miristoleico |
0.0 g |
| Ácido pentadecenoico |
0.0 g |
| Ácido Palmitoleico |
0.106 g |
| Ácido heptadecenoico |
0.0 g |
| Ácido Oléico |
1.127 g |
| Ácido Gadoleico |
0.016 g |
| Ácido docosenoico |
0.0 g |
Ácidos grasos poliinsaturados
| Nutriente |
Valor |
| Ácido octadecadienoico (linoleico) |
0.475 g |
| Ácido Linolénico |
0.012 g |
| Ácido Parinarico |
0.0 g |
| Ácido Eicosadienoico |
0.005 g |
| C20:3 |
0.0 g |
| Ácido Eicosatetraenoico |
0.326 g |
| Ácido Eicosapentaenoico EPA |
0.0 g |
| Ácido Docosapentaenoico DPA |
0.0 g |
| Ácido Docosahexaenoico DHA |
0.0 g |
Ácidos grasos Omega 3 de Hígado de pollo fresco
| Nutriente |
Valor |
| Ácido alfa-linolenico |
0.006 g |
| Ácido Eicosapentaenoico EPA |
0.0 g |
| Ácido Docosapentaenoico DPA |
0.0 g |
| Ácido Docosahexaenoico DHA |
0.0 g |
Ácidos grasos Omega 6 de Hígado de pollo fresco
| Nutriente |
Valor |
| Ácido octadecadienoico (linoleico) |
0.475 g |
| Ácido Linoleico |
0.475 g |
| Ácido Eicosadienoico |
0.005 g |
| Ácido Gamma Linolénico |
0.006 g |
Otros valores nutricionales
| Nutriente |
Valor |
| Alcohol |
0.0 g |
| Cafeína |
0.0 mg |
| Teobromina |
0.0 mg |
